Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de la comunidad, se adelantaron operativos en expendios de carne en Tauramena.
Durante las inspecciones, las autoridades sanitarias detectaron irregularidades en varios establecimientos, incluyendo la venta de carne sin guías de movilización emitidas por una planta de beneficio animal autorizada por el INVIMA y carne en mal estado, lo que representa un riesgo para la salud pública.
Como resultado, la Policía Nacional incautó un total de 127 kilogramos de carne y fueron cerrados tres establecimientos comerciales. Estas acciones se realizaron en cumplimiento de la Ley 1801 de 2016, Artículo 110, que regula la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores.
La Gobernación de Casanare y la Policía Nacional reafirman su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de la comunidad, y continuarán realizando operativos de control para garantizar que los productos cárnicos cumplan con los estándares sanitarios requeridos.